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※同系列文看合集

※方士谦x王杰希

※OOC有

※非典型破镜重圆

※周更

※披着感情的美食文

※HE！HE！HE！

※以上都能接受者，希望阅读愉快(づ￣ 3￣)づ

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第十二道菜

 

正值酷暑，也没挑个黄道吉日，眼看着开学日步步逼近，提早两三天，方母带着方士谦王杰希正式搬去新家。可怜的方父，一年四季，都是小儿科的高峰时期。尤其是夏天，吹空调着凉，亦或是冰棍吃多拉肚子，屡见不鲜。没能赶上夫人孩子一到，背着行李包去医院，等着下班后直冲新家。

即便是个临时过渡房，把大部分的预算都放在软装。俗话说，金厨银卫。尽管大部分时间都呆在卧室和客厅，但厨房和卫生间是和生活品质直接挂钩，不容忽视。更何况，方母有个下厨的爱好，恨不得把这些年添置的厨房工具带到新家。光锅就分煮汤的、炖菜的、煎牛排的、炒菜的，还有不同款式的茶具，配花茶的透明茶壶、配红茶的瓷器套装等等等，各有各的讲究。

毕竟搬来搬去的不方便，再说大部分时间肯定不是方母亲自下厨。身为护士，她的工作时间比方父稳定些，有排班表，不会发生一个电话就把人叫走的情况，但下班后，基本上没这个精力管一天三餐吃什么。毋庸置疑，需要请一个钟点工打扫卫生加做饭。外人没个轻重，方母自是舍不得自己的好工具交由一个外人使用。

 

新家是三房两厅两卫，虽然方士谦喜欢和王杰希挤一个房间，但方母还是预留了一间房，如果照旧，那么方母光明正大地占为己有，改造成书房。

考虑到两个人睡，还是正在长个子的两个男生睡，方母买了张加宽双人床。顺便把祖宅里的两张床给换了，尤其是王杰希房间当时图好看买的床，每逢方母敲门叫人起床，都在纳闷怎么挤得下的。

曾经觉得要翻好几个身子才能到边的床，现如今，一转身险些掉下床。男生发育的时机较晚，初中毕业的方士谦王杰希刚过一米七的坎，就他们每天吃下去的肉蛋奶，未来长到一米八不是问题。

这次搬家，拎了方母分配任务的方士谦王杰希，先拆包裹，再打扫卫生。一百三十多坪的房子，有两个人分担，说难不难，说容易不容易。常年握笔写字的手，拿起拖把抹布，虽说不得章法，看着也还是那么一回事。方母穿梭在各个地方，时不时指点两句，追求精益求精。没办法，也算是职业病，当护士的回到家里一样讲究干净。

直接把两人干趴下了，得到方母一句“可以”太不容易了。要不是想到辛辛苦苦劳动，不想把铺好的床铺弄脏，洗了有史以来最快的一把澡，舒舒服服躺在床上。

 

 

“啊——”

方士谦闭上眼睛，呈大字躺在床上，记忆海绵的床垫明显出现一个凹陷。早十几分钟躺下来的王杰希，人轻微地往方士谦方向滑了几寸。他没应声，享受空调房里的冷气，之前干活干得热火朝天，根本没觉得屋内有多凉快。

空调风扇转动的细微声响，偶尔吹过发梢的冷风，静谧的屋子，柔软的床，说不出的惬意。他们不想说话，躺着躺着，意识飘离肉体，半梦半醒。

 

“晚饭准备吃什么？”

方母推门而入，明知方士谦王杰希辛苦，担心现在睡了，晚上就睡不着了，狠心晃醒他们。

“妈。”

方士谦王杰希如出一辙地打哈欠揉眼睛，莫名戳中方母的心。双手分别揉了揉他们俩的脸，心情大好，“晚饭想吃什么？”

王杰希的意识还没回笼，“随便。”

“什么都行。”方士谦一时半会想不出，“妈，你看着做吧。” 

“最难做的就是随便。”方母提议，“我们出去吃？”

王杰希想也不想点头道：“行啊。”

“没问题。”方士谦多嘴，“出去吃什么？”

“我想想啊，这边附近的话，有港式茶餐厅，有日料，有烧烤，挺多的。”方母回想，“我记不清了，反正饭店挺多。”

“那我们出门逛逛。”王杰希借机摆脱缠绕在身的困倦，说着就打了个哈欠，“现在就去吗？”

“行，我看时间也差不多。”方母抬手看腕表，四点五十，“我去换套衣服，你俩穿的还是睡衣，换好，到客厅等我。”

方士谦/王杰希：“好嘞/好的。”

 

 

踏出房门，陡然的温差，着实容易让人打退堂鼓。好在太阳下山，没有阳光直射在肌肤上的灼热，单纯的热反倒没那么难接受。走一百米左右就到商场，有了中央空调，打的温度比家里的还低，原本打蔫的方士谦王杰希重新生龙活虎。

不是饭点，各家餐厅满是空座，方母一行人挑挑拣拣，最后是一家西式简餐。都怪招牌太诱人，比脸还大的汉堡，比指关节还粗的肉饼，配上绿油油的蔬菜和炸得喷香的红薯薯条，光是看，就能想象得出它的口感。

难得吃一次，方母没阻拦，说实话她也有点馋。谁不喜欢高热量高油脂的食品，高温炸过的脆皮裹着调过味的鸡肉，汁水四溢，唇齿留香。

 

方士谦点的是广告上的汉堡套餐，原本和他一样的王杰希，在看到煎牛排后，果断抛弃一开始的选择。方母没有这么好的胃口，点了份奶油蘑菇意大利面。虽说套餐都有蔬菜色拉作为配菜，方母仍嫌不够，又加了一份凯撒色拉。

 

色拉，最没有技术含量的一种料理方式。把生菜、芝麻菜、切片黄瓜和玉米粒，加上酱拌在一起。然后撒上面包粒和芝士碎。面包一定得是浸泡过蒜油再烤，没有一点水分和嚼劲，宛若饼干松脆。有些店家为了提高价格，会掺杂少量火腿片或是大虾，能翻一倍。

不经过任何一种烹饪手法，干嚼草，和动物有什么区别。唯一值得提起的是色拉酱，这是个统称，有很多不同口味的色拉酱，根据原材料分为轻色拉酱和重色拉酱。最常见的轻色拉酱是油醋汁，掌握好橄榄油和醋的配比即可。自制重色拉酱也不是件难事，比如凯撒色拉里的色拉酱，是把蛋黄和橄榄油一起打，打到绵密的程度，再倒入蒜末、柠檬汁和少许黑胡椒，搅拌均匀。

 

奶油蘑菇意大利面是第一个上的主菜，做法简单。

将培根切片的同时用黄油把锅烧热，直接放下去炒香。培根是腌制食品，本身自带盐分，简单翻炒，就把蘑菇片放下去。待蘑菇炒软后，倒入牛奶和奶油，这一步尤为重要。有没有奶香，全靠高脂的牛奶和奶油。这远远不够，还需要调制奶油酱，如果在家自己做，可以买现成的，也可以面粉里加牛奶，起到粘稠的作用。然后倒进锅里，一起闷煮。

煮意面的时间很久，基本在十分钟到十五分钟之间。淋上酱汁，拌匀，保证面条被奶油蘑菇培根酱牢牢地包裹。因为面条本身是没有味道的，全靠酱增添口感。奶香十足，却不油腻。

 

汉堡套餐和牛排是一起上的。

两个盛菜的盘子引人瞩目，像是块深灰色的石头，粗犷的原始风。汉堡是单层的，比巴掌还大的面包，一分为二，第一层是番茄碎，第二层是芝士片，第三层是生菜叶，应该是一起放进烤箱里烤过，整体是热的，面包边缘脆脆的，芝士片半融化。第四层是重磅的肉饼。

方士谦挑的七分熟，用刀切开，血丝和肉汁一起顺着纹理流下。理应是一整个塞进嘴巴，咬下一大口，费劲地咀嚼，才是吃汉堡的正确打开方式。奈何汉堡太大，方士谦双手拿着汉堡，不知从何下口，干脆分成两半，被迫文雅地用刀叉切成小块，再按照汉堡的分层排列，一同塞进嘴里。蔬菜的清爽，牛肉的鲜美，巧妙地融合。

 

煎牛排看似平平无奇，实则考验厨师的技术。

在家一不小心就会把肉烤老或是表面都焦了里面还是生的尴尬场面。所以家里一般买牛肉都是买牛腩或者牛腱，用中餐传统方式或炖或卤。

术业有专攻，大厨煎的牛排刚刚好。应该和肉的品质也有关，和方士谦一样，王杰希点这块牛排也是七分熟，顺着纹路，很容易切下来一块，放进嘴里不会觉得老。一块750克的牛排，对于正在长身体的青少年来说，不值一提。

 

但方母总是担心他们俩会吃坏肚子，连连道：“吃不完可以打包的。”

王杰希：“没关系的。”

方士谦：“我吃的速度慢而已。”

这倒是，方家讲究，吃饭亦慢不亦快。吃饭太快，往往胃已经饱了，大脑还没接收到指令，以为还饿着，就会多吃。不过方士谦王杰希是真的能吃，身上不见半点肉，瘦得跟竹竿似的，弱不禁风。

 

 

吃饱喝足，回家睡觉。

方母走在后面，听着两个小朋友对开学的抱怨，忍俊不禁。

马上要成为高中生的人了，所以说，年龄只是个数字，有的人八十岁还是稚童，而有的人十八岁尽显老成。

而长大，仅是瞬间的事。

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因为时差，正在等到考试的我，无心复习，码字更新了hhh

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